Tagliatelle à la truffe

Tagliatelle à la truffe n°19 250gr

1900 €

Pâtes artisanales, roulées à la main et emballées après séchage lent. Nos tagliatelles sont extrudées dans du bronze, roulées et coupées au couteau : toutes ces étapes lui confèrent une consistance particulièrement élastique et une excellente tenue à la cuisson. Le pourcentage élevé d’œufs et de truffe (7%) rehausse la saveur extraordinaire de ces pâtes.

Disponibilité : 100 en stock

ou
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Description

Pays d’origine :

Italie

Fabrication :

Artisanale garantie.

Conseil d’utilisation :

Porter à ébullition 5 pintes (environ 2 litres) d’eau en ajoutant le sel. Ajouter les pâtes et cuire 4 à 5 minutes jusqu’à ce qu’elles soient « al dente » ou encore fermes. Faire fondre le beurre dans une casserole à part. Égoutter les pâtes et les remettre dans la casserole. Mélanger les pâtes et le beurre fondu ou l’huile d’olive et mélanger à feu moyen pendant environ 1 minute. Ajouter le parmesan râpé. Servir immédiatement. 

Conservation :

12 mois

Ingrédients :

Semoule de blé dur, OEUFS frais pasteurisés 20%, Truffe d’été italienne (Tuber aestivum Vitt.) 7%, arôme. PEUT CONTENIR DU SOYA.

Poids/quantité :

Boite de 250 gr

Informations complémentaires

Poids 0,4 kg

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