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  • Chutney de mangue - 50 grs
    Mango chutney – 50 grs
    250 €
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  • Nougat Artisanal - 80 grs
    Nougat Artisanal – 80 grs
    500 €
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  • Olivade Noire au Jus de Truffe
    Olivade Noire au Jus de Truffe
    700 €
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  • Olivade noire au piment d'Espelette
    Olivade noire au piment d’Espelette
    650 €
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  • Olives confit with lemon
    Olives confit with lemon
    650 €
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  • Confit d'oignons - 50 grs
    Onion Confit – 50 grs
    250 €
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    Pasta salad (Chicken/Emmental)
    900 €
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    Pasta salad (Tuna/Emmental)
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  • Pesto à la Génoise
    Pesto sauce with genoese basil 180gr
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  • Sauce pesto à la truffe blanche 130gr
    Pesto sauce with white truffle 130g
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  • Sauce aux cèpes et à la truffe
    Porcini mushrooms sauce with TRUFFLE 90g
    1600 €
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  • Terrine de porc aux échalotes
    Pork terrine with shallots
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  • Pâté pur canard - 130 grs
    Pure duck pate – 130 grs
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  • Pâté pur canard - 180 grs
    Pure duck pate – 180 grs
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  • Terrine de sanglier au vin rouge
    Red Wine Boar Terrine
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  • Red Wine Boar Terrine (Copie)
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  • Terrine de porc aux échalotes
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  • Red Wine Boar Terrine (Copie)
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  • risotto à la truffe
    Risotto with porcini mushroom and truffle
    2400 €
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  • Sel à la Truffe blanche 30gr
    Salt with white truffle 30g
    1200 €
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  • Saucisses confites à la graisse de canard
    Sausages cooked in duck fat
    1200 €
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  • Pâté de magret de canard fumé - 130 grs
    Smoked duck breast paté – 130 grs
    500 €
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  • Soft 33cl
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  • Soft 50cl
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  • Confiture de Fraises
    Strawberry Jam
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  • Cou de Canard Farci à la Landaise - 200grs
    Stuffed duck neck – 200 grs
    1300 €
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  • Cou de Canard Farci à la Landaise - 400 grs
    Stuffed duck neck – 400 grs
    1900 €
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  • Tranches de truffe à l'huile d'olive 35gr
    Summer truffle – Slices in olive oil 35g
    2200 €
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  • Tagliatelle à la truffe
    Tagliatelle Egg Pasta n°19 with Truffle 250g
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  • Tapenade of eggplants
    Tapenade of eggplants
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  • Tapenade verte
    Tapenade verte
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  • Bocal de gésiers de canard confits - 400 grs
    Tin of confit duck gizzards – 400 grs
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  • Bloc foie gras de canard avec morceaux - 130 grs
    Tin of duck liver pieces – 130gr
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