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  • salade-thon-emmemtals
    Pasta salad (Tuna/Emmental)
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  • Pesto à la Génoise
    Pesto sauce with genoese basil 180gr
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  • Sauce pesto à la truffe blanche 130gr
    Pesto sauce with white truffle 130g
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    Porcini mushrooms sauce with TRUFFLE 90g
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  • Terrine de porc aux échalotes
    Pork terrine with shallots
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  • Terrine de sanglier au vin rouge
    Red Wine Boar Terrine
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  • risotto à la truffe
    Risotto with porcini mushroom and truffle
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  • Sel à la Truffe blanche 30gr
    Salt with white truffle 30g
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  • Saucisses confites à la graisse de canard
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  • Soft 33cl
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    Stuffed duck neck – 400 grs
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    Summer truffle – Slices in olive oil 35g
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    Tagliatelle Egg Pasta n°19 with Truffle 250g
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    Tapenade of eggplants
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    Tapenade verte
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    Tin of confit duck gizzards – 400 grs
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